Resumen de los Sentidos

GUSTO Y OLFATO

El gusto y el olfato son dos sentidos que se encuentran muy vinculados entre sí. Los receptores que posee cada uno para captar los estímulos que provienen del exterior son: el epiterio olfativo en el caso del olfato, y la lengua en el sentido del gusto. Además hay que añadir que son los únicos que obtienen la información a través de moléculas químicas por eso se les denomina sentidos químicos. 

Tanto el gusto como el olfato nos sirven de guía para saber que es lo que nos puede sentar mal o bien... en el caso del gusto por ejemplo, de chicos apreciamos los alimentos ricos en azúcares y grasas mientras que rechazamos aquellos ácidos...por otro lado en el sentido del olfato nos pone alerta ante olores con alto contenido de azufre que suelen poder poner en riesgo nuestra salud.

La experiencia es un componente fundamental a la hora de saborear y de oler una sustancia ya que influye de manera directa en la forma de valorar ese estímulo. No obstante a la hora de interpretar algo también intervienen otros componentes como la cultura, que condicionan enormemente la captación de un sensación. La cultura en parte te enseña que está bien y debe ser apreciado y que debe ser rechazado.
Como podéis imaginar la realidad tan amplia que se nos presenta y  con la cual debemos de convivir día sí y día también nos condicionan nuestros sentidos lo que repercute al mismo tiempo en la forma de percibir que nuestros sentidos llevan a cabo.

Realizado por: Ignacio Chorro y Pablo Terrada

Apuntes Vídeos de Sentidos

Olfato

Se nos presenta en el vídeo el olfato como una especie de guía de la vida ante los diversos peligros que esta nos presenta. Nos muestran como la mayoría de los olores los cuales nosotros tachamos como repugnantes comparten un mismo componente: el azufre. Además nos enseñan como cada persona puede reaccionar de una manera diferente ante un mismo olor, ¿la causa?... las experiencias de las personas, uno aprende a oler conforme van pasando los años. Es por ello que la valoración de los olores aumenta de manera gradual según va pasando el tiempo. Se podría decir que el olfato es el sentido que guarda una relación más directa con las emociones, ya que posee canalizaciones tanto con el lóbulo frontal que tiene la tarea de interpreta el olor que alguien percata y el sistema límbico cuya función se reduce a la valoración del olor en sí. Por último cabe subrayar que tal vez el olfato haya sido el sentido que el ser humano ha sacrificado más en su proceso de evolución debido a que nuestra actual posición erecta nos priva en multitud de ocasiones de captar con nitidez muchos olores que se encuentran en las zonas de aire más colindantes al suelo.

Gusto

El sentido del gusto nos sirve de instrumento para saber que es lo que debemos comer cuando aún no tenemos la suficiente conciencia de la mayoría de los alimentos. Por ejemplo las grasas y azúcares nos saben bien porque resultan saludables para nuestro cuerpo mientras que los alimentos ácidos nos producen una animadversión que nos indica que no es recomendable su ingestión. También encontramos una relación entre los sabores y su condicionamiento debido a la cultura en las que nos desenvolvamos... podemos aprender a que nos guste algo tan solo por las circunstancias en la que nos encontramos envueltos. Hay que mencionar que el ser humano tienes el sentido del gusto con mayor adaptabilidad del mundo animal por diversos factores algunos de ellos mencionados anteriormente. Además al igual que nos pasa con el olfato el sabor de algo depende en muchas ocasiones de las experiencias vividas por las personas. Recientemente se ha descubierto un tipo de individuos llamados supercatadores los cuales son más sensibles a los diferentes alimentos por contener una mayor concentración de receptores en la lengua. 

Existe una estrecha relación entre el sentido del olfato y el gusto.

OÍDO

Si nos paramos a pensar en los diferentes sentidos que tenemos, lo más seguro es que el oído sea el que más nos condicionen nuestra manera de ver el mundo, ya que según lo que escuchemos percibimos la atmósfera de una manera u de otra. Para poder prevenir cualquier riesgo que nos acontezca el oído es el único sentido que se mantiene alerta a pesar de que estemos durmiendo, por si algún peligro acecha poder advertirlo de manera instantánea. Escuchamos diferentes timbres de voz y gracias a los diferentes timbres que somos capaces de captar y a la cultura somos capaces de atribuir connotaciones sexuales a las diferentes voces que oímos. No obstante no es lo único sorprendente, según el ritmo que escuchemos este nos puede producir una emoción diferente, un cambio de ritmo nos puede hacer viajar rápidamente de un estado mental a otro casi sin darnos cuenta. Encontramos un claro ejemplo de esto último en la publicidad la cual basa mucha de sus técnicas en las diferentes formas que tenemos de valorar aquello que escuchamos y como esta valoración puede actuar sobre nuestro comportamiento frente a un producto.

TACTO

El tacto se caracteriza porque a diferencia de los otros sentidos que están localizados en una zona concreta del cuerpo, el tacto se encuentra repartido por todo este. Aunque como acabo de decir se sitúa por todo el cuerpo, la sensibilidad según la zona que toquemos es diferente ya que existen lugares del cuerpo con mayor sensibilidad que otros, caso de el glande o el clítoris (lugares con mucha sensibilidad), mientras que por otro lado puede estar la zona del codo (lugar con muy poca sensibilidad), esta sensibilidad se encuentra representada en el cerebro en mayor o menor medida por la zona cortical. La intensidad del dolor que nos puede producir algo viene determinada además de por la zona donde este aparezca por condicionante psicológicos que actúen en mayor o menor medida acentuándolo o reduciéndolo. Se ha demostrado también que el roce de diferentes cosas frente al tacto puede provocar cambios químicos en el organismo de un individuo.

VISTA

La vista en el ser humano es el sentido que más predomina, ya que la mayoría de la información que recibimos de la realidad procede de este sentido. Es por ello que la vista es el sentido con mayor números de conexiones hacia el cerebro por la enorme cantidad de información que tiene que traspasar por esos canales. La gente tiende a confundir mirar con ver, y no es lo mismo, ver es el procedimiento por el cual uno es capaz de percibir lo que esta mirando. Otra función importante de la vista se encuentra en su relación con las neuronas espejos, ya que son las responsables de su activación. La neuronas espejos nos sirven para desarrollar lo que los humanos denominamos empatía.  

Actividades Psicología

15. ¿Tenemos memorias anteriores a los tres años? Razona tu respuesta. No podemos poseer memorias anteriores a los tres años, memoria consciente, ya que a los tres años no ha dado tiempo a que se haya desarrollado el hipocampo, lo que si podemos es estar viviendo experiencias ya que la amígdala ya que es la que se encarga de esto funciona nada más nacer.

16. Lóbulos cerebrales y funciones asociadas. Nos podemos encontrar con dos lóbulos los cuales se encargan de funciones bien diferenciadas como son:
 -Lóbulo frontal: Se encarga de el conocimiento y de su procesamiento, además de la toma de decisiones, control de uno mismo y las emociones.
 - Lóbulo prefrontal: Se encarga de la conciencia de uno mismo.

17. Áreas que interviene en el lenguaje. ¿Por qué los niños empiezan a entender antes que a hablar?. Las áreas del lenguaje están en actividad alrededor de dieciocho meses después del nacimiento. El área que determina la comprensión (el área de Warnicke) madura antes de la que genera el habla (el área de Brocke) de tal manera que hay un tiempo corto donde los niños comprenden la información que se les transmite antes que ellos puedan transmitir información.

18. Áreas que maduran de forma más tardía y consecuencias en la conducta. Hay ciertas áreas del cerebro que tardan mas en madurar y por ello estos posee una serie de consecuencias en nuestros actos como por ejemplo: la formación reticular lo que provoca que los niños prepúberes no tengan la capacidad de mantener la atención en algo durante mucho tiempo u otro caso como el de el lóbulo frontal lo que según parece provoca que los adultos jóvenes sean más impulsivos y emocionales que los mayores ya que aún no han adoptado un control total sobre sí mismos.

19. Explica las partes del experimento diseñado para averiguar el origen de la actividad voluntaria y conclusión a la que llegan. Propusieron un experimento mediante el cual se metía a un individuo en una máquina donde se podía apreciar que zona del cerebro se activaba cuando la persona realizaba una acción. Ordenaron a la persona que cuando escuchara una señal moviera un dedo que previamente le habían dicho y así lo hizo...todo iba normal hasta que le permitieron la libertad de que cuando escuchara el sonido moviera el dedo que el quisiera, cuando este realizó este movimiento se filtró un dato muy curioso, una zona que antes no se había activado ahora si lo había hecho, se llegó a la conclusión de que esa región estaba asociada a la actividad voluntaria.

20. Explica el A.27. El fragmento ofrece luz sobre la polémica herencia-ambiente ¿por qué?.  Se defiende que ciertos comportamientos anti-sociales están asociados a un funcionamiento o al contrario al no funcionamiento de una zona especial del cerebro, lo que podría solucionarse con aparatos que estimulen esa zona o al revés consiguen inhibir las funciones que realizan.

21. ¿Qué es la resonancia magnética Estimulada? ¿Qué función tiene?. La resonancia magnética estimulada es una técnica que estimula o inhibe, áreas precisas en el cerebro por medio de un campo magnético. 

Neuroplasticidad infantil

Psicología

NEUROPLASTICIDAD INFANTIL

Realizado por: Pablo Terrada Ruiz.

En estos apuntes voy a tratar de reflejar los conceptos más generales acerca de la neuroplasticidad infantil expuestos en un documento leído con anterioridad para así tratar de realizar unos contenidos aptos para todos aquellos que deseen y manifiesten su interés por conocer un poco más acerca de esta novedad cerebral.

En primer lugar cabe destacar que el documento a través del cual vamos a realizar estos apuntes se encuentra extraído de las charlas que mantiene de manera anual el Dalai Lama con los mejores neurólogos del mundo debido al interés que este mantiene por los avances que se descubran con respecto al cerebro.

Neville, una neuróloga de la Universidad de Oregón será la principal protagonista de esta historia.

Y qué otra mejor manera que empezar diciéndole al Dalai Lama que para ellos su lema no es otro que: ``Mens agitat molen´´ (las mentes mueven montañas). Esta frase Neville se la comenta al Dalai porque ellos creen que casi todos los sistemas cerebrales que conocen se encuentran relativamente moldeados por la experiencia…y a esta capacidad de modelación a través de la experiencia es lo que ella denomina neuroplasticidad.

Su objetivo principal no es otro que llegar a descubrir por completo quiénes somos, de dónde venimos y como funcionamos. Todo estos avances tienen como fin último aprender a diseñar un sistema educativo acorde a nuestro cerebro real, algo capaz de marcar puna diferencia en el mundo.

Una de los tabús tirados por tierra que hasta ahora se creía cierto era el de que la estructura del cerebro esta inseparablemente ligada a la función y eso no es del todo así. Sino que las funciones más bien se acoplan a aquellos lugares que se los permitan, no poseen un carácter fijo. Tal vez esto en cerebros jóvenes sea más fácil de mostrar ya que poseen una redundancia extremada; es decir, un número de conexiones neuronales muchísimo mayor que el de un adulto ya que aún no se ha producido la poda cerebral.  Cuando esta se produce se pierde alrededor la mitad de las conexiones que establecemos en la primer infancia, un número súper elevado…prevalecen las más fuertes y mejor asentadas… siguen el proceso darwiniano.

Claro ejemplo de las capacidades que poseemos sin haberse producido la poda cerebral se encuentra en los bebés los cuales son capaces de escuchar cualquier fonema de cualquier lenguaje de la tierra almacenando este en forma de canon. Sin embargo la corteza auditiva tiene un espacio limitado de almacenamiento y si estos fonemas no se repiten con cierta asiduidad el canon será débil lo que repercutirá en una pérdida de esa capacidad. Neville fue capaz de descubrir como el cerebro ante una zona que se encuentra inutilizada por una circunstancia de invalidez como quedarse ciego, lo compensa utilizando esa región para desarrollar otra capacidad como la auditiva o el proceso contrario.

Neville pudo comprobar cómo al perder el sentido  auditivo, se produce una compensación muy específica en el cerebro, agudizando (desarrollando fuertemente) la capacidad de ver cambios en el movimiento. Es decir, el cerebro había suplantado la corteza auditiva que se encontraba muerta desde el nacimiento por la corteza visual para de esa manera no desperdiciar ningún resquicio de este, esto se debe a la plasticidad de las vías neuronales. Para mayor especificación de este hecho Neville recurrió a una técnica denominada FMRI (una técnica de imagen que puede mostrar una región activa del cerebro con apenas un milímetro más o menos de imprecisión) de esta manera podía señalar el punto exacto en el que las personas sordas procesaban lo que veían. Y comprobaron que cuando a alguien se le priva de información auditiva desde el nacimiento las regiones multisensoriales captan mejor la información visual que aquellos que la capacidad auditiva se desarrolló y en cierto momento la perdió. De esta manera Neville pudo decir demostrar que las estructuras cerebrales no se limitan a las funciones determinadas por su ADN.

Otro caso de neuroplasticidad lo podemos ver en las personas ciegas que leen Braille, estas debido a que solo utilizan una serie de dedos para leer desarrollan una mayor sensibilidad en el cerebro en estas regiones, lo que significa que el área que se dedica a procesar lo que siente el dedo de un lector Braille es mucho mayor que él área que maneja los otros dedos o de una persona que no sepa leer este sistema. Esta expansión del área somatosensorial que está destinada a ese dedo se ve considerablemente expandida en detrimento de la de los otros dedos que se utilizan con menor asiduidad. Algo que también ocurre al mismo tiempo con la representación cortical ya que si se destina espacio para algo hay que sacrificar otras cosas.

La capacidad de esta modalidad extremada de plasticidad disminuye con la edad, y de una manera bastante abrupta. Pero no desaparece por completo. Sino que a cualquier edad, hay una capacidad de neuroplasticidad, y no se pierde sino hasta la muerte.

En el caso de los ciegos ocurre también el fenómeno de que la audición periférica se agudizara más, así como la pérdida, de audición hacía que la visión periférica fuera más aguda. En los ciegos se produjo una reorganización compensatoria ya que la respuesta a la audición periférica se dio en la corteza visual. Esta reorganización cortical fue el resultado de las vidas que llevaban los pacientes , en las que la visión estaba ausente. También se había notado que los niños ciegos tardan más en adquirir el lenguaje que aquellos con visión normal. Sin embargo, los adultos ciegos son mejores para reconocer voces y entender palabras en un ambiente de mucho ruido y con el experimento que realizaron pudieron comprobar cómo una serie de ciegos mientras se dedicaban a memorizar una serie de palabras, su corteza visual se llenó de actividad mientras que en las personas normales esto no ocurría, lo que significaba un gran descubrimiento, ya que la neuroplasticidad no tenía que estar asociada simplemente a reorganizar el cerebro para que un lugar se encargue de un sentido diferente sino que una región del cerebro puede moldearse para que esta adopte una función cognitiva sofisticada. Se pudo comprobar por tanto que en las personas que perdieron la visión  a una edad temprana, el lado izquierdo de la corteza visual hace uso de la neuroplasticidad y se encarga de una nueva función como es el procesamiento del lenguaje. Caso parecido al de un ciego pero que pintaba, entonces el cerebro se reprogramó según las influencias del ambiente que recibía. En este caso utilizó la parte muerta de la corteza visual para dedicarla a la imaginería de las formas, el color, perspectivas, sombras…

Pero tal y como le mostró Neville al Dalai Lama la neuroplasticidad tiene su parte positiva y negativa y es que las zonas con mayor maleabilidad son las que tienen el menor control genético y por tanto pueden reprogramarse para mal o para bien como en el caso de la dislexia. Los disléxicos tienen problemas para desglosar las palabras en fonemas componentes, sobre todo en los sonidos más cortos y explosivos, y como aprender a leer exige relacionar las letras con sonidos, a estos les resulta difícil aprender a leer fonéticamente. Por tanto un grupo de investigadores crearon un programa capaz de alargar esos fonemas explosivos para alargarlos y que así poco a poco estos niños disléxicos consiguieran ir diferenciando los distintos fonemas. Después de un mes de práctica con estos ejercicios los niños habían presentado un avance de dos años en comprensión del lenguaje. Es decir vamos creando nuestros cerebros a partir de las señales que vamos recibiendo, con ayuda de la neuroplasticidad hemos ido generando nuevos circuitos en las regiones especializadas en el lenguaje si se los fomentan con ejercicios especializados. Solo hay que cambiar los hábitos y se cambiará el cerebro.

En resumen de todo este contenido cabe destacar dos ideas principales:

1º La especialización del cerebro no viene determinada por los genes, sino que es un resultado de la experiencia de cada individuo lo que condiciona estas funciones y los lugares donde se ejecutan.

2º De chicos es cuando mayor capacidad de adaptar nuestro cerebro tenemos debido a que poseemos conexiones redundantes que nos permiten tener mayores aptitudes para realizar muchísimas más funciones de las que de mayor hacemos, así que es vital los hábitos que de chico adoptemos para la forma de comprender la realidad que de mayores vamos a tener.

SOLAMENTE HAY QUE SABER EN QUE QUEREMOS CONVERTIRNOS Y COMO HACERLO ``DESDE PEQUEÑOS´´ Y SEREMOS LO QUE DESEEMOS.

Psicología, un antropólogo en Marte

¿GENIO O LOCURA?

ESA ES LA CUESTIÓN

Oliver Sacks en su libro un antropólogo en Marte nos invita a descubrir siete relatos únicos los cuales comparten una cosa en común y es que el cerebro es el protagonista principal de estas personas con capacidades sorprendentes todas ellas.

En concreto la historia que me ha tocado es la denominada El paisaje de los sueños correspondiente al quinto relato… en ella Oliver Sacks nos narra la sorprendente historia de Franco Magnani, recordado por el sobrenombre de ``el artista de la memoria´´, capaz de mediante la memoria y una obsesión recrear con plena exactitud en los lienzos que pinta su antigua ciudad Pontito en tres dimensiones y desde todas las perspectivas que imaginables. Oliver lo justifica con una explicación plenamente fisiológica basada en una hiperconexión entre áreas emocionales y sensoriales todo ello unido a ataques epilépticos en el lóbulo temporal es lo que provoca según Oliver esa capacidad de recordar con todo detalle cada rincón de su antigua ciudad y al mismo tiempo la inspiración necesaria para poder plasmarlo mediante el arte.

La historia simplemente me ha resultado increíble de leer ya que refleja un caso sorprendente con unos factores inusuales que se den todos al mismo tiempo y que desemboquen en una capacidad tan brillante y alucinante… a medida que voy leyendo más teorías y capacidades fisiológicas del cerebro más me va interesando el tema, ya que me doy cuenta de que poco a poco voy descubriendo un mundo en el que todavía quedan muchas cosas por descubrir, el mundo de la ciencia del siglo XXI. Quizás lo que más me maravilla de esta historia es la capacidad en sí que Franco ha conseguido desarrollar a raíz de un entramado específico de neuronas que ningún otro humano poseemos, de nuevo podemos apreciar de manera nítida la relación entre cerebro-mente la cual es de doble dirección, una relación en la cual se fundamentan todas nuestras acciones y actividades que se dan en nuestro sistema nervioso. A través la epilepsia que sufre Franco experimenta una serie de ensoñaciones que lo llevan a un mismo recuerdo, el recuerdo de su Pontito en la infancia, un Pontito que lo sentía totalmente idealizado y el cual experimentar con la misma carga emocional como cuando era chico algo inimaginable para un ser humano normal… después de este caso uno puede darse cuenta como el cerebro tampoco mantiene unas funciones estáticas a través de la vida, sino que este evoluciona a partir de la experiencia de cada individuo llevándolo a formar el diseño de un cerebro propio en cada persona lo que significa que su capacidad de maleabilidad es extraordinaria a cualquier edad… ya que por ejemplo en el caso de Franco la repetición de estas ensoñaciones como Oliver las denomina se van haciendo más frecuentes con el paso de los años o lo que es lo mismo el cerebro ha adquirido un cierto patrón de actuación y lo repite cada vez con más frecuencia ya que se ha forjado una estructura específica para este fenómeno.

En resumen de este texto hay que sacar una conclusión súper importante y es que de nuevo la ciencia es capaz de demostrarnos que el cerebro humano es una máquina impredecible la cual nunca va a dejar de estar en constante cambio sino que la plasticidad de este es inimaginable, capaz de dar lugar a unas condiciones físicas súper especiales que se forman parte por genética y parte por trabajarla a lo largo de toda una vida, esta característica puede ser empleada para diversos útiles en diversos campos que nos servirían para curar enfermedades como el alzhéimer ya que seríamos capaces de incidir en la formación de cánones en el cerebro y fortalecerlos mediante ejercicios que harán que enfermedades de ese tipo se manifiesten de manera menos frecuente en personas como estas.

Teoría de la Sexualidad

La teoría de la sexualidad infantil es creada por Sigmund Freud, padre del psicoanálisis, a principios del siglo XX.

A través de esta defiende que la sexualidad no es un ámbito exclusivo de los adultos, y que desde que nacimos lo estamos experimentando de una u otra forma. Aunque hace bastante hincapié en un matiz fundamental y es el concepto de sexualidad, para él, sexualidad significa: todo aquello relacionado con el placer y las fuentes mediante las cuales este se obtiene.

Como bien hemos comentado en las líneas precedentes desde la infancia existen esas pulsiones sexuales. Freud se dedica a dividirlas en fases: 

· Fase oral. Es la fase primeriza, la experimentamos todos nada mas nacer. La boca se convierte en nuestra zona erógena por excelencia, ya que el mamar nos resulta muy placentero.. esto da a lugar a que los niños pequeños se alimenten de manera inconsciente del chupete ya que lo relacionan directamente con el mamar del pecho de su madre.

· Fase anal. El placer en este caso se encuentra en el control y descontrol de los esfínteres. Empieza a inculcarse en el niño el Principio de Realidad por el cual las cosas se comienzan a hacer atendiendo a razones sociales.

· Fase fálica. El niño o niña descubre su organismo sexual y empieza la búsqueda del placer a través de ellos. Se da lo conocido como el Complejo de Edipo: se produce una atracción natural hacia el progenitor del sexo opuesto, y por el contrario un total rechazo al del mismo sexo.

· Fase de latencia y genital. En esta última fase se empieza a originar el Súper-yo; es decir, uno va asimilando lo necesario para poder ir controlando a su Ello, a la vez que se da la maduración física completo. La sexualidad empieza a centrarse por completo en la genitalidad.